Glossaire

biodisponibilité – La mesure dans laquelle un médicament ou une substance est disponible pour le tissu cible après une administration.

tampon – Système chimique qui confère une résistance à un changement au pH d’une solution (comme la salive) lorsque des ions hydrogène (H+) sont ajoutés ou retirés.

glucides – Source d’énergie importante pour l’organisme; molécule complexe constituée d’un ou de plusieurs sucres simples.

tartre – Plaque calcifiée : un dépôt jaunâtre et dur sur les dents, comprenant des sécrétions organiques et des particules d’aliments déposées sous la forme de divers sels comme le carbonate de calcium.

caries – Processus de dégradation dentaire qui commence par les premiers stades de la déminéralisation des dents et qui culmine par l’effondrement (cavitation) d’une surface précise de la dent. Les caries dentaires sont une maladie infectieuse causée par l’interaction complexe de certaines bactéries de la plaque avec des glucides (c.-à-d. des sucres), qui entraîne la production d’acides qui peuvent attaquer et endommager l’émail et la dentine.

cariogène – Qui contribue à la formation des caries.

chélateur – Action de certains composés chimiques qui peuvent former plusieurs liaisons non covalentes à un seul ion métallique (p. ex., Ca₂+), le séquestrant et l’empêchant de réagir avec son environnement.

chromogène – Substance qui peut être convertie en un pigment ou une teinture.

composé – En chimie, substance constituée de deux éléments chimiques ou plus qui sont unis.

covalent – En chimie, une liaison chimique formée par la mise en commun d’un ou plusieurs électrons, en particulier de paires d’électrons, entre les atomes.

créviculaire – Liquide produit par l’épithélium de la crevasse gingivale; il contient des immunoglobulines et a des propriétés antimicrobiennes.

érosion dentaire – Perte irréversible de la structure de la dent issue de puissants acides d’origine non bactérienne (p. ex., alimentaire ou gastrique).

enzyme – Protéine qui catalyse, ou facilite, les réactions biochimiques.

tache extrinsèque – Tache sur la surface extérieure de la dent qui peut être enlevée par des procédures de nettoyage de routine. Elle est généralement composée de molécules chromogènes alimentaires et d’ions métalliques qui se lient ensemble dans la pellicule salivaire qui recouvre les surfaces exposées des dents.

gingivite – Inflammation des gencives qui se manifeste souvent par des saignements pendant le brossage et l’utilisation de la soie dentaire; la plus légère forme de maladie parodontale qui soit réversible.

hème – Pigment organique rouge complexe qui contient du fer et d’autres atomes auxquels se lie l’oxygène.

halitose – État d’avoir une haleine défraîchie ou malodorante.

hydrophobe – Résistant à l’eau; désigne une entité chimique qui repousse l’eau et qui préfère les milieux huileux.

ions – Atomes ou molécules qui portent une charge électrique positive ou négative dans une solution. Par exemple, le chlorure de sodium (NaCl, sel de table) dans l’eau se dissocie en ions Na+ et Cl–.

tache intrinsèque – Coloration provoquée par la présence d’un pigment au sein de l’émail ou de la dentine. Les taches intrinsèques peuvent souvent être éliminées par des procédures de blanchiment.

lyse – La destruction ou la dissolution d’une cellule ou d’une molécule, généralement par l’action d’un agent précis.

métaboliser – Processus par lequel les aliments sont décomposés pour libérer de l’énergie.

molécule – Entité chimique qui consiste en deux atomes ou plus qui ont formé une liaison chimique pour donner une espèce individuelle.

NaF – Fluorure de sodium.

Présentation de nouveau médicament (PNM) – Demande adressée à la FDA pour qu’elle approuve la commercialisation d’un médicament, d’une formulation de médicament ou d’une dose nouveaux.

lésion sans cavitation – Lésion cariée déminéralisée et sous la surface sans signe de discontinuité ou de rupture de la surface de l’émail (parfois appelée lésion précoce, lésion initiale ou lésion avec tache blanche).

acides organiques – Acides qui contiennent au moins un atome de carbone; également appelé acide carboxylique, formulé chimiquement ainsi : 

en vente libre (EVL) – Produits médicamenteux généralement reconnus comme sécuritaires et efficaces, et offerts sans ordonnance; en soins buccodentaires, de nombreux dentifrices et certains rince-bouche sont des produits en vente libre.

monographie de produit EVL – Document publié par la FDA des États-Unis qui contient des listes d’ingrédients qui se sont montrés efficaces et sécuritaires pour un problème de santé en particulier, en plus d’information sur la dose, les formulations du médicament et l’étiquetage.

perméabilité – État ou qualité d’être ouvert, élargi ou non bloqué.

pharmacologie – Étude des origines d’un médicament, de ses propriétés chimiques, de ses effets et de ses utilisations.

plaque – Une communauté organisée de nombreux micro-organismes différents qui se forme dans un biofilm et qui est retrouvée sur la surface de la langue et toutes les surfaces dures dans la cavité buccale. La plaque dentaire est présente chez tout le monde. Sa composition peut varier de micro-organismes tout à fait sains (commensaux) à très nuisibles (pathogènes), ce qui prédispose le patient à la carie dentaire ou à des maladies parodontales. Remarque : La plaque dentaire n’est pas composée de débris alimentaires et elle ne contient pas de débris alimentaires. La plaque dentaire ne peut être totalement éliminée que par des moyens mécaniques, comme le brossage des dents ou la prophylaxie.

MFPS – Monofluorophosphate de sodium.

SnF₂ – Fluorure d’étain.

sous-gingival – Situé sous le bord libre du tissu gingival.

supra-gingival – Situé sur une partie de la dent qui n’est pas entourée de tissu gingival.

surfactant – Des composés comme les détergents, les émulsifiants et les agents moussants qui ont un pouvoir nettoyant ou qui contribuent au mélange de substances qui préfèrent se séparer (comme l’huile et l’eau). Les surfactants sont normalement associés d’une tête polaire hydrophile qui interagit avec l’eau et d’une queue non polaire hydrophobe, qui évite l’eau.

tartre – Plaque calcifiée : un dépôt jaunâtre et dur sur les dents, comprenant des sécrétions organiques et des particules d’aliments déposées sous la forme de divers sels comme le carbonate de calcium.

toxicologie – Étude des effets non désirés et souvent défavorables de substances.