Aperçu de l’examen

  1. Tous les aliments ci-dessous sont des exemples de glucides complexes SAUF _______________.
  1. ____________ ont la capacité de retirer le cholestérol des parois artérielles et de le ramener jusqu’au foie, où il est excrété.
  1. Lequel ou lesquels des stimulants suivants traversent la barrière placentaire et peuvent nuire à la croissance et au développement d’un embryon?
  1. Tous les énoncés suivants au sujet du cholestérol sont vrais SAUF :
  1. À long terme, une carence en vitamine C pourrait causer cette affection buccale :
  1. Une carence en vitamine K pourrait causer cette affection :
  1. Lors de l’utilisation de l’outil interactif « Create your Plate » (Composez votre assiette), quel groupe alimentaire représente la plus grande quantité?
  1. Une carence en acide folique au cours de la grossesse peut entraîner ce trouble buccal pendant le développement fœtal :
  1. Lesquels des éléments suivants sont considérés comme des antioxydants?
  1. Les dommages les plus graves causés aux structures buccales d’un fœtus à la suite d’une exposition à une carence nutritionnelle commencent à apparaître _______________.
  1. La relation entre le régime alimentaire et la carie dentaire implique normalement tous les éléments suivants SAUF :
  1. Lorsqu’aucun brossage des dents ne suit un repas, des suggestions pour la prévention des caries pourraient inclure _______________.
  1. Les vitamines liposolubles comprennent ____________.
  1. Tous les aliments ci-dessous sont des exemples de matières grasses bonnes pour le cœur SAUF ____________.
  1. Le calcium est le minéral le plus abondant dans l’organisme.
  1. Un trouble de l’alimentation peut impliquer ne pas se nourrir, se faire vomir ou manger avec excès.
  1. La considération diététique la plus importante lors de la fourniture de conseils à un patient sur son alimentation et les caries dentaires est la fréquence de l’ingestion de glucides.
  1. Faire participer les enfants à la préparation des repas et ne jamais utiliser les aliments comme une récompense ou une punition peut leur enseigner à adopter des stratégies d’alimentation saine.
  1. Quelle combinaison de vitamines et de minéraux est essentielle à la calcification des dents?
  1. La vitamine C est importante pour la santé parodontale parce qu’elle _______________.