Les antioxydants

Les antioxydants protègent contre les dommages causés par les radicaux libres. Les radicaux libres causent des dommages cellulaires pouvant entraîner d’autres problèmes de santé. En intégrant davantage de fruits et de légumes colorés à votre alimentation, en particulier ceux ayant des teintes mauves, rouges, oranges et jaunes, vous vous assurerez d’inclure du bêta-carotène, de la vitamine C et de la vitamine E, les trois antioxydants les plus bénéfiques, dans votre alimentation.8
Schéma des antioxydants